La sorgente dell'Olmitello e' raggiungibile dalla spiaggia dei Maronti o da Sant'Angelo d'Ischia lungo l'arenile o in taxi Boat. Passeggiando lungo la stradina che conduce la sorgente e' possibile visitare un piccolo giardino botanico. Le qualitą di queste acque sono note sin dall'antichitą ed addirittura a questa sorgente veniva attribuita una proprietą terapeutica di "natura divina". Sono stati fatti nel corso dei anni, tantissimi studi ed i pił importanti sono quelli del dottor Giulio Jasolino che gią nel 1588 elencava i benefici di quest'acqua per lo stomaco, gli occhi, i calcoli, le palpitazioni e la febbre, la cura dell'artrite e tante altre patologie. L'acqua della fonte viene periodicamente controllata da un laboratorio specializzato.